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時を経て愛される、東京會舘Main Barの秘密
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TVアニメ「バーテンダー」ご覧になりましたか?
“神のグラス”の異名を持つ、20代の天才
バーテンダーが主人公の人気漫画がついに
テレビアニメ化しました。彼のいるBar
“イーデンホール”を訪れる人々は、
差し出される一杯のグラスに心を
奪われてしまう。静かな語り口の森本レオの
ナレーションも魅力の、大人のアニメです。

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実は、このアニメの原作に東京會舘のバーが
登場する回があるんです。東京會舘1階のメインバー
といえば、あのミルク入りのカクテル「會舘ジンフィズ」
の発祥の地として、ご存知の方も多いのでは
ないでしょうか。マッカーサー元帥をはじめとする
海外のVIPたちがこよなく愛した本格バー。 
それが、東京會舘のメインバーなのです。

會舘ジンフィズのほか、マティーニのオンザロックなど、
ここから生まれたカクテルは数知れず。銀座界隈の
バーの中でも、知る人ぞ知る、最も有名な
場所といえるかもしれません。

店内に一歩踏み入れると、ずっしりとした重厚感のある
佇まいに、大人の雰囲気が感じられます。カウンター
でグラスを傾けていらっしゃる一人のお客様に、
バーテンダーからちょっぴり気の利いたおしゃべりが
投げかけられる。その何気ない会話のやりとりの中で、
お客様はご自身と対話をするのではないでしょうか。
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余談ですが、以前、ある女性ばかりが集まる食事会の
アトラクションとして、若手のバーテンダーにカクテルの
実演をしてもらったことがありました。その時の
オーダーは、童話「人魚姫」をイメージしたカクテル。
『バーテンダー』の主人公「佐々倉溜」を思わせる
爽やかな青年は、鮮やかなマリンブルーから、ストローで
かき混ぜると、すみれ色へと姿を変えるカクテルを
完成させました。ちなみに、すみれの花言葉は「清楚」
「純粋」という意味があるとか。人魚姫の儚(はかな)げな
イメージを見事に表現している作品に会場は拍手喝さいでした。★H
by kaikanad | 2006-11-15 10:09 | レストランより
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