デザートをお好きなだけ!
c0100275_9561587.jpg霞が関ビル35階に「テラス&レストラン クリスタル」があります。霞が関ビルといえば、かつては高層ビルの代表格であった36階建てのビル。東京ドームができるまでは、よく「霞が関ビル何杯分」なんていわれていましたよね。その昔、36階には展望台もありました。というほどなので、その眺望の良さはご察しいただけることでしょう・・・・。日中は皇居、国会議事堂が望め、夜は新橋、汐留、お台場、レインボ―ブリッジ東京タワーの夜景を満喫!レストラン クリスタルでは2か月ごとに内容が変わる「レディースディナー」が人気です。このレディースディナーはオードブル、スープ、メインディッシュ1品(お肉かお魚のチョイス)、サラダ、デザート、コーヒーという内容です。・・・・・と、これでは普通のディナーコースですよね。さらりと「デザート」と書きましたが、なんとこのデザートはケーキ、アイスクリームをお好きなだけ召し上がっていただけるのです!さすが、レディースというだけありますねっ。c0100275_9563935.jpg
今回は、そのデザートのうちの一部をご紹介しましょう。手前から時計回りに、まず手前の白いお菓子はホワイトチョコレートのムース。フランボワーズの酸味がきいています。その後ろはモンブラン。ピスタチオで彩りを添えました。台のビスケットはサクサク!その隣がグレープフルーツのゼリー。フルーツ、エディブルフラワー、ミントで鮮やかな彩りに仕上がりました。グレープフルーツというとすっぱそうですがご安心を。マイルドな酸味になっています。そしてトロピカルフルーツのムース。マンゴー、パパイヤなどのピューレで作ったもので、キュッとした酸味を楽しめます。そしてチョコレートケーキ。オレンジピールがアクセントになっています。私のいちばんのお気に入りは・・・迷いつつも、モンブラン!デザートは大体、12種類ありますが、中には全種類召し上がる方もいらっしゃるそうですよ!あなたはいくつ??でも・・・・食べるのに夢中になりすぎて、景色をお見逃しなく! ★J
※ケーキの種類は季節等により変更となる場合があります。

※霞が関東京會舘は2008年3月31日をもちまして終了いたしました。
by kaikanad | 2007-03-02 10:09 | 眺め最高!クリスタル
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