老酒のカメ差し上げます                  
カメ出し紹興酒をはじめ、色々な中国のお酒が揃っているという浜松町東京會舘「離宮飯店」 。キャプテンにお願いして、色々な種類を見せてもらいました。左側の大きなツボが、うわさのカメ出し紹興酒。一方右側には、かわいらしい小瓶が並んでいます。
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K「可愛らしい小瓶ですね!お土産にしたら、女性に喜ばれそう!」キャプテン「もちろん、小瓶はすべてお持ち帰りOKですよ。お持ち帰りといえば・・・」そういってキャプテンは入口の方へ・・・後をついていくと、
キャプテン「これもお持ち帰りOKですよ!」と、そこにあったのは大きな白い物体の列。
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K「これって、椅子じゃないんですか?」いやいや椅子ではありませんでした。通常、老酒はこのように白い石膏で固められて運ばれてきて、お店で割るそうなのです。そして、使い終わって空になったものを、サービスでお持ち帰りいただいているとか。
K「でも、もって帰るの大変ですよね?重いし!」
キャプテン「いやいや、これがなかなか人気なんです。みなさん、お庭において花瓶にしたり、玄関において傘立てになさっているそうですよ。」そう言われてみると、珍しいし、なんだか私も1つ欲しくなってしまいました!中国料理のお店ならではの、粋なサービスですね! ★K
by kaikanad | 2007-03-07 10:26 | レストランより
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